Essential oils, concentrated liquids that contain volatile aroma compounds from plants. الزيوت الأساسية و السوائل المُرَكَّزة التي تحتوي على رائحة متقلبة مركبة من النباتات
However, the effectiveness of decanting is a topic of debate, with some wine experts such as oenologist Émile Peynaud claiming that the prolonged exposure to oxygen actually diffuses and dissipates more aroma compounds than it stimulates, in contrast to the effects of the smaller scale exposure and immediate release that swirling the wine in a drinker's glass has. ومع ذلك، فإن فعالية الصبغة هي موضوع نقاش، مع بعض خبراء النبيذ مثل عالم الأجنة إميل باينود زاعمين أن التعرض الطويل للأكسجين ينشر في الواقع ويتبدد مركبات أكثر رائحة مما يحفزه، على النقيض من آثار التعرض على نطاق أصغر و الإفراج الفوري أن يحوم النبيذ في الزجاج الشارب لديه.
جوال إصدار